完整章节阅读厨神养家

《完整章节阅读厨神养家》最新章节由网友转载上传，《完整章节阅读厨神养家》情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的小说推荐小说，马褂小说免费提供完整章节阅读厨神养家最新的清爽干净的文字章节在线小说!

第0035章：豆角土豆炖排骨

秦良闻言不由面上一喜，继而看着聂轩小声问到：“真的假的？

聂轩瞧他那表情便忍不住笑了，继而冲着正在洗茄子的宝儿扬了扬下巴：“想吃就得干活。

“那还不简单！秦良说着便挽了衣袖，跑到宝儿那帮着洗茄子去了。

没多大一会儿，聂倩儿也来了。

这突然多了两个帮手，干起活来就是快。

“这要是我一个人干，这些茄子不知道得洗到猴年马月去。聂宝儿一边干活，一边说到。

秦良抬眼看了一眼屁股后面，那茄子还有一座小山高呢。

“宝儿，你们做这么多，能卖的完吗？秦良开口问到。

聂宝儿闻言不禁轻哼一声，语气看似随意实则得意：“你这话问的有毛病，你应该问，做这么多够卖吗？

“昨天拉去的三酱缸，没到一个时辰就卖空了。聂倩儿跟着说到。

秦良闻言微惊的点了点头，似是没想到一个酱菜能卖的这么好，虽然用茄子做酱菜是挺新鲜的。

聂宝儿这时突然反应过来，看着秦良皱眉问道：“不对啊，我不是给秦大娘送去了三包酱菜吗？你没吃啊？

就前天晚上，她亲自去送的！

秦良有些不好意思的摸了摸脑袋：“我家酱菜太多了，都还没吃完呢，我和我娘还没顾得上吃你送过去的呢。

“怪不得。聂宝儿不由的嘀咕了一句。

这没吃过她姐做的酱菜，自是不知道为什么会卖的那么好。

还能为什么？当然是味道好了！

不过秦大娘确实是个爱做酱菜的人，家里酱缸好几个，一年四季都是满的。

“呦，洗这么多了？

聂灵儿那边刚腌上一批，不过半柱香的时间转身一看，那茄子又洗完好几盆。

“有他们两个帮忙，可省时省事儿多了！聂宝儿开口道。

聂灵儿笑着点了点头，人多自然干的就快，瞧着时间，是该提前做午饭了。

“轩，蒸完这锅把灶给姐留着，姐做饭！聂灵儿冲着轩喊了一句，继而对着秦良和聂倩儿道：“阿良中午留下吃饭，倩儿也是，我炖排骨给你们吃，再给你们蒸个滑蛋羹！

秦良一听真有排骨吃，清秀的小脸儿跟小鸡啄米似的猛点头：“谢谢灵儿姐。

虽说秦良家算是石阶村最富裕的人家了，可是排骨谁不爱吃啊？

倒是倩儿下意识的开口：“我不行，我娘知道了要骂人的。

只是嘴上这么说，可聂倩儿心里自然是想要留下来的。

那可是排骨啊，跟五花肉一个等级的！

她都忘了上次吃排骨是什么时候了，两年前？三年前？

太久远了。

况且现在知道了聂灵儿做饭有多好吃，她现在嘴巴里已经开始忍不住分泌唾液了。

“别怕二大娘，就说奶奶留你吃饭，她也不好说什么。

这句话是宝儿说的。

聂倩儿微微一愣，没想到宝儿也出口留她。

一时不禁左脑想着炖排骨，右脑想着娘亲那发怒的模样。

半晌，聂倩儿抿着嘴唇点了点头。

终是排骨为大！更何况是聂灵儿炖的排骨！

临近晌午，聂灵儿从地窖里拿出排骨，地窖里温度低，算得上是古时候的冰箱了，那排骨看颜色还新鲜着呢！

买的时候都让屠夫帮着剁成了小块。

一瞧聂灵儿要开始做饭了，几个人顾不得干活，乌压压的都围了上去。

排骨冷水下锅，加姜片八角，淋入两勺黄酒，行话叫飞水！

水开后捞出撇净血沫。

热锅凉油，下排骨两面慢煎，待煎至两面金黄，烹入黄酒，下酱油老抽，葱姜八角白糖，少许盐翻炒入味。

后加入开水没过排骨，文火慢炖！

炖排骨的空挡，聂灵儿又掰了一些长的饱满的油豆角，切了两颗圆滚滚的黄心土豆。

时间一到，下入豆角和土豆，填一把柴中火炖煮十五分钟左右。

那香味飘的满院子都是。

“灵儿姐，你这手艺太厉害了，我都没听轩哥提起过。秦良看着聂灵儿一脸崇拜。

虽说那些步骤他也不是很懂，加的调料是什么也没瞧清，但这锅里飘出来的香味儿可是骗不了人的！

聂灵儿闻言不禁笑道：“姐这叫深藏不露，比较低调！

秦良闻言一脸迎合的笑道：“那灵儿姐你藏的可够深的！

“看着好像也不复杂。聂倩儿轻声开口。

刚她就一直仔细的盯着每一个步骤，虽说灵儿姐手下动作利索，但她真确实觉得步骤不多，而且用的也都是家里很常见的作料。

为什么家家都有的调味料，灵儿姐却能做出这么香的味道出来？

“灵儿姐，我能学学吗？聂倩儿突然看着聂灵儿说到。

呦，这可新鲜了，她穿来这么久，聂倩儿还是第一次叫她灵儿姐。

聂灵儿点了点头：“当然可以了，这道菜和昨晚的红烧肉，你若是想学，我就教你！

其实聂倩儿想的没错，红烧肉和炖排骨这两个菜虽然都是家常菜里的大菜，但对于专业厨师来说，这俩菜也就是普普通通的菜，还没有素菜烧三丝复杂呢！

做法简单，步骤也不多，尤其是家常做法用料精简，却依然能做出非常好的味道。

是属于那种一学就会的菜。

但是想要做成和聂灵儿一样味道的出来，那就不太可能了，只能说跟着聂灵儿学的菜谱，然后多实践几次，是可以做的比大多数人好吃的，这绝对没问题！

将来若是嫁人了，做给婆家和老公吃，应该是可以惊艳一下他们的。

聂倩儿一听聂灵儿竟然这么爽快的就同意了，愣了一下连忙道：“谢谢姐，那下次你做的时候叫上我，我跟着学学。

聂灵儿点了点头，菜也差不多出锅了。

出锅前撒上一些蒜末翻炒一下，菜的味道瞬间便被提了起来，这叫起锅蒜，也就是出锅前用蒜末提味儿，是东北菜的典型手法，多用于豆角类和茄子类的炖菜之中。

因为豆角和茄子是和大蒜极为匹配的两种菜，因此会激发出意想不到的味道反应。

小说《厨神养家》试读结束，继续阅读请看下面！！！