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行走全章节阅读

柠檬著

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网文大咖“柠檬”大大的完结小说《行走》,是很多网友加入书单的一部都市小说,反转不断的剧情,以及主角喻长霖三毛讨喜的人设是本文成功的关键,详情:这是一本散文集。分“家门口的旅行”“西山下”“在远方”“心情故事”“人物素描”“我的家人”6辑,收录散文随笔62篇。把人生之旅比作行走,随岁月流逝,作者的行走也由近至远、由外及里,在行走中感悟世界、感悟生活。行走之间,沉静欢愉抑或怅惘感怀,终如一泓清清浅浅的水,了了无痕,唯心,却会渐渐旷远辽阔。本书抒发了作者在行走间渐渐包容坦荡的情怀, 借此与同道共勉。...

来源:ygxcx   主角: 喻长霖三毛   更新: 2024-10-11 22:05:55

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沙埠美食记


有时,我会怀疑,自己是馋虫附身,不管到哪都着迷似的去寻找所谓美食。在我心中,美食的定义常常定格于那些土得有些掉渣的民间食物。只要有空,我总喜欢去各地品味美食,搜寻鲜美食材。而黄岩,依山面海,物产丰茂,真的是一个山珍海味丰富得出奇的地方,酷爱漂泊的我,每每都禁不住家乡美食的诱惑而急急归乡。
尤爱在微雨或是晴朗的日子里,开车去乡村、去山里转悠。每一次的转悠,都是兼顾心灵与口福的美妙之旅,一路的吃一路的带,一路还有美丽的风景与清新的空气,归来时,后车厢里满满当当全是食材。而饱嗝连连的我们,却依然馋意深重!
沙埠位于黄岩中南部,1949年7月成立沙埠乡,1996年3月改称沙埠镇,面积44.01平方公里,地势西南高东北低。境内山峦连绵,景色青碧:佛岭水库风光旖旎,廿四横水库梦幻小巧,军营溪激流咆哮,台温古驿道西线隐于山间,古驿桥静默迷离,青瓷窑址荒草摇曳,奇田寨风云无限。曾隐于横溪的南宋诗人虞似良,精准道出了春天的沙埠风光:“一把新秧趁手青,轻烟漠漠雨溟溟。东风染尽三千顷,白鹭飞来无处停。”
因为经常在野外游泳,于沙埠便有了比别处更多的亲切感,于沙埠的美食也是印象深刻。沙埠最有名的美食是年糕、芋艿、白萝卜与豆腐干。沙埠白萝卜是黄岩的特有品种,肉质结实,生食鲜甜、熟食则松脆异常,因产量低已近绝种,只在沙埠仍有少量种植。沙埠芋艿个儿小巧,水煮沾虾酱或是用肉沫炒,吃来都香糯异常。沙埠豆腐干在制作上与别处有所差异,肉质结实,香味浓郁。沙埠年糕则是纯手工传统工艺制作,柔软鲜美。
最近,本MM发现沙埠还有一处品质上佳的泉水,位于横溪的狮子山下。我原本一直去九峰铁米筛井提水喝,那里的水很是清冽,而狮子山下的这处泉水,却比九峰的井水更甘甜,它出于石缝间,是这一带村民的最爱,如今也成了我之最爱,常会带了桶去那里接水。有一天,坐在泉水旁择菜的群志大姐,怕我累着,搬了张小板凳让我坐,特幸福地说起她的乡村生活,说起这甘美的泉水来更是充满自豪。如今她走亲戚,必定要带的竟是这泉水,这可都是亲戚们指定要的。我说你真幸福,能天天尽情地用上这泉水,我可不舍得用它烧饭菜的。她便开心地笑,夕阳照在她身上,温暖而美丽,让我莫名感动。
春光明媚的日子,突然又想念沙埠的泉水与美食了,于是叫上王敏,拿上我们的一大堆小桶,奔赴狮子山下提水去。王敏是我的拉丁舞同学,她喜欢我这种随兴无拘如流浪者的行走方式,很快就成了我的死党。
今天,让我感到温暖的群志大姐不在,热情的胡大爷正在剥笋。他说这泉水小,怕我们接的时间太长,就将事先接好的一大桶拿来让我们灌。74岁的胡大爷身体硬朗,白发很少,看起来也就60来岁的样子。据他说这狮子山下原本有个狮子潭,自盘古开天辟地以来就有,从不干涸,修路时填了。个儿小小的胡大爷性子豪爽,常会将他种的又大又嫩的菜送我。今天依然去菜地里抱了两棵大芥菜来,还是坚决不收钱,我便将他的两个大春笋买了。
接好水已近午时,我们直奔沙埠村。沙埠村为沙埠镇所在地,是沙埠最繁华的地方,沙埠最有名的美食都在这里的小巷飘散。我最爱去的是小生糕店,小生做的鲜糕香糯无比,捏着非常柔软,吃起来却很劲道,嚼过后唇齿间长久地留有淡淡的米香,这是在别处不曾有的味道。小生的店里有长条木凳,四方桌子,有些糙的粗瓷碗,墙旁的石臼正在捣年糕,很是怀旧。每个人一坐下来,便都大声喊着自己想要的菜。我俩也不例外,全然不顾文雅,一如江湖上行走的好汉,豪气万丈的感觉,一坐下便扯开嗓子大喊:“来两元钱糕,再来一碗豆腐汤、一碗萝卜汤、一碟红烧肉!”在我看来,鲜糕、豆腐汤与萝卜汤是小生糕店的三绝,是我每次带朋友来必点的三样。糕是小生糕点里最至高无上的美食,要吃到鲜糕,得在中午十二点之前赶到,一过这个点,糕就售罄,没有糕,也就全然没味了。
而胡大爷的笋,晚上我拿来煮了肉,席间大家都对此赞不绝口,芳馥松脆、鲜甜无比,吃了笋却留了肉。实如李渔所言,“此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕,何足比肩。但将笋肉齐烹,合成一簋,人止食笋而遗肉,则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。”吃着笋,我想起了东坡居士的妙语:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”其实,沙埠的笋也是绝好的!
昨天,胡宇青大哥说起丰子恺最终回到大陆的缘由,是因为他想念家乡黄酒的味道。潇洒清虚的丰子恺因黄酒而回到家乡,平凡宁静的群志大姐因水而依恋小村,胡大哥总会在异国他乡思念家乡的咸菜面……
而我的思念却很缤纷,包含着家乡众多的美味,沙埠美食自也是其中之一。
(2011年4月)

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